植物正常生長需要17種元素。碳、氫和氧來自空氣和水。土壤是其他養(yǎng)分的主要來源。植物對初級養(yǎng)分（氮、磷和鉀）的使用量相對較大，通常作為肥料補充。氮可以幫助植物制造產(chǎn)生新組織所需的蛋白質(zhì)。磷刺激根系生長，幫助植物發(fā)芽和開花，提高活力并增加種子大小。鉀提高植物的整體活力。

施肥的基本原則

1、平衡施肥 施肥

過量是造成肥料利用率低的原因之一。

雖然植物生長所需的元素有很多區(qū)別，但這些元素必須保持一定程度的平衡才能維持其正常生長。當其中一種元素的比例低時，低比例會影響整株植物的生長。這是植物生長的最低養(yǎng)分速率。所以，我們在給植物施肥時，應(yīng)該把握養(yǎng)分平衡的概念。

長期實驗表明，單獨使用氮 (N) 或氮和磷 (P) 會造成鉀 (K) 的不足，而這只能通過施用鉀肥來克服。還必須注意其他必需營養(yǎng)素以及肥料的使用。有機肥料和肥料的組合總是有利于實現(xiàn)最高的養(yǎng)分回收和最佳的肥料利用效率。

2、施肥時機

施肥應(yīng)適時施肥，以達到最大的植物吸收，從而減少養(yǎng)分對環(huán)境的損失。理想的時機將受到所用養(yǎng)分或肥料的溶解度（流動性）、作物階段和生長速率（以及因此其養(yǎng)分需求）和土壤養(yǎng)分固定能力的影響。

植物的生長過程大致可分為營養(yǎng)生長、分化和生殖階段。每個階段所需的肥料及其數(shù)量是不同的。植物生長要滿足植物營養(yǎng)的需要，適時施肥。

3、獎勵——遞減率

從作物栽培的經(jīng)驗來看，在作物栽培的加工過程中，限制作物生長最多的元素是氮、磷、鉀，通常是指植物肥料三要素。

假設(shè)氮素是植物生長過程中缺乏的營養(yǎng)元素，施氮肥很快會增強植物生長的效果，而持續(xù)施氮肥，植物的生長速度不會增加，反而會降低植物的生長速度。雖然施了更多的氮，但可以看到植物的生長速度變慢了。也就是獎勵——施肥率的降低。因此，應(yīng)考慮施肥的好處和氮肥的用量。